明水香稻以其独有的特质和优良纯正的口感，成为历来享有无上的盛名，是享誉全国的名产。主要品质特点是：香、优、鲜、爽、珍。
而明水仙稻，1959年，印度举行国际水稻展览名列榜首，它采用古法种植，沿袭古代农耕时期耕种方法，泉水灌溉，闰土滋养，民间有“一株开花十里香，一家做饭香全庄”的说法。
现明水仙稻生长于章丘市农业示范园，产区面积50亩，产量仅3万斤，极为珍贵，被誉为“在花园里生长的米”
是一家集生产、仓储、贸易为一体的企业，占地面积4000多平方,年销量超过30000吨，产品遍布广东各大城市。...
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